Rețetă de prăjit în ajada galleză

Ingrediente

  • 4 felii de merluci
  • 2 cartofi mijlocii
  • 1 jet de ulei
  • 1/2 linguriță de ardei dulce
  • 1/2 linguriță de ardei iute
  • 1 ramură de pătrunjel
  • peppercorns
  • Ieși afară

Salsa:

  • 6 linguri ulei
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingura otet
  • 1 lingura de bulion

Elaborare

Intr-o cratita punem cartofii decojiti si feliati de jumatate de centimetru, patrunjel, boabe de piper, sare si un jet de ulei. Acoperim cu apă și plecăm se fierbe 15 minute.

Când cartoful este gătit, introducem pescărușul și cu caserola acoperită sperăm că gatiti cam 5 minute despre.

Ulterior, scoateți-l de pe căldură și lăsați-l stai 10 'minute. Pe de altă parte, într-o tigaie punem ulei și prăjim usturoiul. După ce s-au rumenit bine, adăugați ardeiul și o lingură de bulion.

Amestecați bine și se adaugă oțetul și sarea.

Pentru a servi, așezăm pescărușul într-un castron stropim cu sosul și o însoțim garnisind cu cartofi.

Lasă Un Comentariu