Rețetă de coajă de porc cu patiserie de puf cu sos de port

Ingrediente (2 persoane):

  • 1 coadă de porc
  • 1 foaie de patiserie cu puf
  • 1 măr
  • 1 pahar de port
  • 1 ou
  • 2 linguri semințe de susan
  • 2 linguri semințe de mac
  • apă
  • 1 nucă de unt
  • ulei de măsline
  • iesi
  • piper
  • pătrunjel tocat

Pregătirea rețetei de coajă de porc pe patiserie cu puf cu sos de port:

Întindeți foaia de patiserie, tăiați 2 triunghiuri, așezați-le pe foaia de copt și strângeți-le cu o furculiță. Bateți un ou și răspândiți întreaga suprafață. Presărați partea de jos cu semințe de mac și partea superioară cu semințe de susan. Apăsați puțin cu mâna și ungeți-le din nou cu mai mult ou bătut.
Se coace la 180 ° C timp de 20 de minute.

Pentru sos, puneți portul să se reducă (4-5 minute) într-o caserolă, adăugați nuca de unt, lăsați-l să se topească și amestecați bine.

Cojiți mărul, tăiați-l în pană groasă și puneți-le să se prăjească la foc mic într-o tigaie cu ulei.

Curățați solul, sarea și piperul, rosiți la foc mare într-o tigaie cu puțin ulei și tăiați-o în medalioane.

Pentru a asambla, așezați baza de patiserie cu puf și în partea centrală, alternați panele de mere cu medalioanele de porc. Sosul și se presară cu puțin pătrunjel tocat.

Video: FLEICA FIARTA IN COJI DE CEAPA-Pork belly boiled in onion peel. Everything for everyone (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu