Reteta de salata de toamna

Ingrediente

  • - Pentru 4-6 persoane:
  • 300 gr. de pochas
  • 400 gr. de fasole verde
  • 1 felie groasă de șuncă gătită
  • 1 roșie
  • 1 șal
  • 100 gr. de brânză proaspătă
  • apă
  • oțet
  • ulei de măsline
  • iesi
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei de salată de toamnă

Plasați te pochas în oala rapidă cu apă și sare. Puneți capacul și lăsați-l să gătesc (la 1) timp de 1-2 minute după ce aburul începe să iasă. Goliți pochas-urile și lăsați-le să se tempereze într-o fântână.

Curățați fasole verde, scoateți bine firele, tăiați-le și puneți-le să gătească într-o caserolă cu apă clocotită și sare. Puneți capacul și lăsați-l să gătească 5-6 minute. Scurgeți-le și lăsați-le să se tempereze într-o fântână. Îmbrăcați-vă cu o linie de ulei, oțet și sare. Rezervați-le

Apoi tăiați brânza proaspătă feliată și dați deoparte.

De asemenea, tăiați sunca taiata cubulete și așezați-le într-un bol. Adăugați roșia decojită și tocată. Cojiți și tocați solziul și adăugați-l. Introduceți pochas-urile. Condimentează cu pătrunjel tocat, un jet de ulei, un strop de oțet și sare. Se amestecă și se servește pe o parte a farfuriei. Pe partea cealaltă, așezați fasolea verde și puneți deasupra feliile de brânză proaspătă. Garnisiți cu o frunză de pătrunjel.

Sfat pe salata de toamnă

La vremea dobândiți fasolea verde Observați că au o culoare strălucitoare, fără pete sau decolorări. Este indicat să alegeți exemplarele în mod regulat și nu foarte greu.

Brânza proaspătă oferă calciu, importantă pentru menținerea sănătății oaselor la femeile cu menopauză și pentru promovarea creșterii la copii.

Video: Salata de Muraturi Asortate pe Iarna (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu